古式手打ちそば泉

目の前に金鱗湖が見える古民家造りの食事処です。殻付きそばを、その日使う分だけ

石臼で挽く玄蕎麦の十割そば。由布岳の地下水を備長炭でろ過した水を使用しています。

人気は鴨とねぎの相性抜群の「鴨せいろ」せいろ2段で一人前なのでボリュームあります。

甘味はそばがき黒蜜かけやぜんざいあります。

 

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基本情報

・住　所	大分県由布市湯布院町川上1269-1
・アクセス	金鱗湖の畔

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湯布院の地図

 

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